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談一談微波化工干燥殺菌機具有的三大優勢
點擊次數:154發布時間:2022-04-26
   微波化工干燥殺菌機主要應用于高附加值、且具有熱敏性的農副產品、保健品、食品、藥材、果蔬、化工原料等的脫水干燥。在真空條件下,水的汽化溫度低,實現了低溫干燥,完好地保持了加工物料原有的色、香、味及營養成分,避免了物料中活性成分的氧化變質,制品復水性好;微波穿透至物料內部,回轉系統驅動物料作回轉運動,使物料受熱更均勻,干燥更迅速,其運行成本遠遠低于冷凍干燥和紅外干燥,節能降耗、衛生環保;充分利用微波的加熱均勻物料內外溫差小,既利用了真空干燥的特點,又解決了真空中熱能傳導困難的問題,大大提高了干燥的工作效率和產品質量。
  微波化工干燥殺菌機設備優勢如下:
  便于控制:微波食品殺菌處分,設備能即開即用,沒有通例熱力殺菌的熱慣性,操作靈活方便,微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整,便于控制。
  勻稱徹底:熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導傳至里面。存在內外溫差。為了保持食品風味,縮短處分時間,往往食品里面沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用,對食品進行整體處分時,表面和里面都同時受到作用,所以消毒殺菌勻稱、徹底。
  設備簡單,工藝先進:與通例消毒殺菌相比,微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等,只要具備水、電基本條件即可。
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